Élevage de porcs plein air en Aveyron
La Ferme des Combettes à Saint-Beauzély
Élevage de porcs plein air et transformation à la ferme dans l'Aveyron
Choisir une alimentation fermière, c'est agir pour l'avenir et faire vivre son territoire !
Bienvenue à La Ferme des Combettes à Saint-Beauzély.
Nous sommes spécialisés dans l'élevage de porcs en plein air. Notre petite ferme de 40 ha est situé sur le Causse rouge proche de Millau.
L'accord entre l'animal, la terre et l'éleveur est pour nous indispensable pour exercer notre métier de paysan.
C'est pourquoi nous avons fait le choix de pratiquer une agriculture à taille
humaine avec une petite exploitation et un élevage en plein air pour travailler
en respectant nos valeurs.
Notre motivation première est de proposer des produits de qualité et de maîtriser la production en totalité.
Nous disposons d'un atelier de transformation réglementaire où nous découpons, transformons, cuisinons l'ensemble de nos produits.
La totalité de notre production est disponible en vente directe par des marchés, des foires et des magasins de producteurs.
Qui sommes-nous ?
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Franck, boucher-cuisinier et Laure, secrétaire-vendeuse, nous n’étions pas destinés à l’agriculture. C’est un choix de vie et de travail.
Notre ferme en quelques chiffres
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2 associés
200 porcs produits / an
40 hectares
1 salariée
Producteurs de porcs en plein air en Aveyron
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Nous élevons la totalité de nos animaux sur notre petite exploitation proche de Millau dans l’Aveyron.
Les porcelets sont achetés à 25 kg à une ferme à une vingtaine de kilomètres.
Nos porcs sont élevés en extérieur dans des bois de chênes et dans nos combes une grande partie de l’année.
Nous garantissons l’alimentation de nos animaux sans OGM ni activateur de croissance.
La découpe et la transformation sont réalisées en totalité par nos soins.
Nos points forts
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Paysan-bouchers
Élevage en plein air
Qualité et diversité des produits
Bien-être animal
Pas d’OGM
Vente directe
Zone Artisanale des Clapassous
12620 Saint-Beauzély
